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「チャーハン<大盛/スープ付>」@まるひこラーメンの写真このお店はチャーハンも美味しいと聞いてやってきました。
直径30cm位の鉄製中華鍋でラードを熱して卵→ご飯へと
鍋を振って炒める。炒めは余り時間を掛けずに盛り付けます
皿に盛られたチャーハンは綺麗なドーム状。上から見ると
チャーハンは直径16cm前後。紅生姜は無し。
炒めたご飯はダマが1つもなく均等に火が通っている。
具の卵はふ... 続きを見る

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「チャーハン(小) ¥480」@八福の写真https://gyouzadb.supleks.jp/review/1126915.htmlと共に注文しました。
レギュラーサイズに比べ3割少々お値打ちな(小)の物量は1合足らずではあるものの、スープも付属して見た目のCPもまずまず。。。で、肝心のお味はと言いますと、炒めに使用されたと思われるラードと白胡椒の風味が先ず鼻腔を刺激。食感は幾分オイリーながらも調味に頼りすぎない仕上がりが功... 続きを見る

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「肉チャーハン」@かっぱ食堂の写真伊豆稲取名物の肉チャーハン発祥の店と言われています。

エビチャーハンもおススメです。

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